Lexikon Tourismus: Destinationen, Gastronomie, Hotellerie, Reisemittler, Reiseveranstalter, Verkehrsträger
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ISBN 13: 9783486250695
Format: Hardcover (804 pages) Publisher: Oldenbourg Wissensch.Vlg Published: May 2008
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Gastronomisches Lexikon der Fische, Krebse und Muscheln
by Anonym Anonymus
ISBN 13: 9783861951490
Format: Paperback (244 pages) Publisher: Salzwasser-Verlag GmbH Published: 15 Dec 2009
Gastronomie Restaurantfachleute: Fachstufen 1 und 2
ISBN 13: 9783582400802
Format: Hardcover Publisher: Handwerk + Technik GmbH Published: 15 Feb 2016
Basis der guten Küche: Das neue Lehrbuch der Südtiroler Gastronomie. Mit 1000 Rezepten
ISBN 13: 9788882665326
Format: Hardcover Publisher: Athesia Tappeiner Verlag Published: 01 Apr 2009
Berichtshefte Hotel- und Gastgewerbe: Restaurantfachleute
by Markus Berghoff
ISBN 13: 9783427916505
Format: Loose Leaf Publisher: Bildungsverlag Eins GmbH Published: 01 Jul 2007
Organisations-/Personalmanagement und Arbeitsrecht: in Hotellerie und Gastronomie
ISBN 13: 9783582049872
Format: Perfect Paperback (345 pages) Publisher: Handwerk + Technik Gmbh Published: Sep 2010
Paketangebot: Grundstufe Gastronomie + Gastgewerbe Hotelfachleute. 2 Bände: HT 40050 "Grundstufe Gastronomie" und HT 40085 "Gastgewerbe Hotelfachleute Fachstufen 1 und 2"
by F. Jürgen Herrmann
ISBN 13: 9783582400444
Format: Hardcover (858 pages) Publisher: Handwerk + Technik Gmbh Published: Feb 2011
Cinque Terre und die ligurische Küste.: Gastronomie - Landschaft - Touren
by Christoph Hennig
ISBN 13: 9783889220622
Format: Paperback (384 pages) Publisher: Oase Verlag Wolfgang Abel Published: 30 Apr 2004
Köche: Gastronomie und Hotellerie / Köche Grundbildung
ISBN 13: 9783427926108
Format: Perfect Paperback (124 pages) Publisher: Bildungsverlag Eins Gmbh Published: May 2010
Cooking Apicius: Roman Recipes for Today
by Sally Grainger
ISBN 13: 9781903018446
Format: Illustrated (128 pages) Publisher: Prospect Books Published: 01 Dec 2015
Eating History: Thirty Turning Points in the Making of American Cuisine (Arts & Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History) (Arts and ... the Table: Perspectives on Culinary History)
by Andrew Smith
ISBN 13: 9780231140928
Format: Illustrated (400 pages) Publisher: Columbia University Press Published: 09 Oct 2009
My Bombay Kitchen: Traditional and Modern Parsi Home Cooking
by Niloufer King
ISBN 13: 9780520249608
Format: Illustrated (384 pages) Publisher: University of California Press Published: 15 Jun 2007