Haltbarmachen Von Lebensmitteln: Chemische, Physikalische Und Mikrobiologische Grundlagen Der Qualtit Tserhaltung: Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren
by R Heiss,K Eichner
ISBN 13: 9783540431374
Format: Hardcover (399 pages) Publisher: Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. K Published: Jun 2002
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