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Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren: Das Standardwerk zur traditionellen Herstellung von Fleischerzeugnissen

Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren: Das Standardwerk zur traditionellen Herstellung von Fleischerzeugnissen

by Martin Fuchs (Author), Martin Fuchs (Author), Hermann Koch (Author)

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Format: Hardcover
 Publisher: Deutscher Fachverlag
Published: 03 May 2016
ISBN 10: 3866413149
ISBN 13: 9783866413146