by UlrichBusch (Editor)
Das Fachbuch vermittelt die Techniken und das Hintergrundwissen fur die Anwendung molekularbiologischer Verfahren: vom Nachweis gentechnisch veranderter und allergener Inhaltsstoffe bis zur Bestimmung pathogener Keime und Mycotoxin bildender Pilze.
Format: Hardcover
Pages: 317
Publisher: Springer
Published: Sep 2010
ISBN 10: 364210715X
ISBN 13: 9783642107153