by Karl-MichaelBrunner (Author), SonjaGeyer (Author), Marie Jelenko (Author), WalpurgaWeiss (Author), Florentina Astleithner (Author)
Was und wie Menschen essen, wirkt sich weitreichend aus. "Nachhaltige" Ernahrung will unsere Essgewohnheiten an Umwelt-, Sozial- und Gesundheitsvertraglichkeit und kultureller Akzeptanz ausrichten. Die Autor/innen erarbeiteten hier ein vielfaltiges Angebot...
Format: Paperback
Pages: 257
Publisher: Springer Verlag GmbH
Published: 01 Feb 2007
ISBN 10: 3211486046
ISBN 13: 9783211486047
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